Управление качеством продукции и услуг: программа бакалавриата Института пищевой инженерии и биотехнологии ВСГУТУ

Студенты этой программы изучают широкий спектр теоретических и практических аспектов, связанных с управлением качеством, с акцентом на его применение в производственных системах.

В ходе обучения студенты погружаются в основные принципы и методы управления качеством, включая стандарты и нормативы, системы сертификации и аудита, методы статистического анализа данных и контроля качества. Они изучают принципы разработки качественно высоких продуктов и услуг, а также управление процессами и ресурсами, необходимыми для обеспечения качества.

Студенты также знакомятся с инструментами и техниками, используемыми в качественном анализе, улучшении производственных процессов и предотвращении дефектов. Они изучают методы контроля качества продукции, включая статистическую процедуру контроля, инспекции и испытания. Кроме того, программу также могут включать изучение информационных технологий и систем управления, способствующих эффективному управлению качеством в производственных системах.

Студенты, завершившие эту программу, приобретают глубокие знания в области управления качеством, аналитические и проблемно-ориентированные навыки, необходимые для решения сложных задач в производственных системах. Они готовы применять свои знания и навыки для улучшения качества продукции, повышения операционной эффективности и обеспечения устойчивого развития в различных отраслях и организациях.

Студенты-бакалавры изучают следующие ключевые предметы:

• технология и организация производственных услуг,
• экономическое управление организацией,
• управление персоналом,
• всеобщее управление качеством,
• информационные технологии в управлении качеством и защита информации,
• управление процессами,
• финансовый и управленческий учет,
• метрология, стандартизация и сертификация,
• аудит качества,
• сертификация системы качества,
• технология разработки стандартов и нормативной документации,
• математическое моделирование технологических процессов,
• практики: ознакомительная, производственная и преддипломная,
• компьютерная подготовка проводится в течение всего периода обучения.