1. БМК
  2. Профессии БМК
  3. Обвальщик тушек птицы в БМК

БМК Улан-Удэ

Профессия обвальщик тушек птицы, для которой базой могут стать программы образования в Байкальском многопрофильном колледже, Улан-Удэ

  • 1 программа обучения

Поделиться с друзьями

О профессии обвальщика тушек птицы, которую можно получить после окончания программ Байкальского многопрофильного колледжа в Улан-Удэ

Обвальщик тушек птицы — это специалист, работающий на птицеперерабатывающих предприятиях. Основной задачей обвальщика является разделка тушек птиц на части, а также их обработка и подготовка к дальнейшей переработке или реализации. Эта работа включает удаление костей, жира, сухожилий и других нежелательных элементов, нарезку тушек на порционные куски и их упаковку. Обвальщик тушек птицы должен обладать знаниями о строении тушек, уметь быстро и качественно выполнять свои функции, соблюдая санитарные и технологические нормы.

Полное описание и суть профессии «обвальщик тушек птицы» в Атласе профессий.

Программы среднего специального образования БМК, на которых можно получить профессию обвальщика тушек птицы